aiR-IntelligenzSerie
Menüintelligenz
Produktlebenszyklusanalyse, Combo-Penetration, Cross-Selling-Möglichkeiten und Preiselastizität — KI-gestütztes Menü-Engineering.
Mit BCG Matrix Menü Engineering
Jedes Produkt wird automatisch nach seinem Einkommensbeitrag und seiner Wachstumsrate klassifiziert. Sehen Sie auf einen Blick, welche Produkte Sie hervorheben und welche Sie überarbeiten sollten.
Sterne
SterneHohes Einkommen, hohes Wachstum
Fragezeichen
FragezeichenNiedriges Einkommen, hohes Wachstum
Kühe melken
Cash CowsHohes Einkommen, geringes Wachstum
Hunde
HundeNiedriges Einkommen, geringes Wachstum
Wie funktioniert es?
Mit der 5-Schichten-Analyse-Pipeline wird jede Größe Ihres Menüs automatisch ausgewertet.
Lebenszyklusanalyse
Die steigende / stabile / absteigende / tote Phase jedes Produkts wird automatisch durch wöchentliche Trenddaten bestimmt.
Geschwindigkeitsbewertung
Die tägliche Verkaufsgeschwindigkeit, die durchschnittliche Menge pro Bestellung und die Verkaufshäufigkeit werden durch einen einzigen Geschwindigkeitswert zusammengefasst.
Kombipenetration
Analysiert werden das Verhältnis von Combo-Bestellungen zu Gesamtbestellungen, die Differenz zwischen Combo- und Einzelkorbbeträgen sowie die besten Combos.
Cross-Selling (gemeinsames Auftreten)
Zusammen verkaufte Produktpaare werden identifiziert und mit Unterstützungs- und Vertrauensmetriken in Empfehlungen umgewandelt.
Preiselastizität
Preissensible und unsensible Produkte werden durch die Analyse der Korrelation zwischen Rabattsiefe und Umsatzsteigerung ermittelt.
KI Vorschläge
Menüintelligenz wandelt Rohdaten in konkrete Handlungsvorschläge um. Hier sind echte Beispiele:
Espresso + Käsekuchen-Kombination 34 % höher Warenkorb → im Menü vorschlagen
Brownie-Rückgangsphase, 22 % Rückgang → Preis-/Präsentationsrevision
Türkischer Kaffee 45% mehr sonntags → Aktion am Wochenende
Produktlebenszyklus
Jedes Produkt wird automatisch in eine von 4 Stufen eingeteilt. Je nach Phase werden unterschiedliche Aktionsvorschläge erarbeitet.
Aufstieg
Aufstieg
Produkte mit steigendem Umsatz und hohem Potenzial
Stabil
Stabil
Zuverlässige Produkte, die sich konstant verkaufen
Abnehmend
Im Niedergang
Handlungsintensive Produkte mit sinkenden Umsätzen
Tot
Tot
Herausnehmbare Produkte, die fast nie verkauft werden
Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert Menüintelligenz?+
Was ist eine Combo-Analyse?+
Wie werden Cross-Selling-Empfehlungen erstellt?+
Was sind die Phasen des Produktlebenszyklus?+
Wird eine Preiselastizitätsanalyse durchgeführt?+
5 Schichten der Intelligenz, Eine Plattform
Jeder Feed stammt aus derselben Datenpipeline, arbeitet zusammen und verstärkt sich gegenseitig.
Optimieren Sie Ihr Menü mit künstlicher Intelligenz
Entfesseln Sie das volle Potenzial Ihres Menüs mit BCG-Matrix, Lebenszyklusanalyse und Cross-Selling-Möglichkeiten.
Demo anfordernWarum robotPOS?
Das einfachste, schnellste und problemlosste Automatisierungs- und Managementsystem für Restaurants
Einfache und praktische Anwendung
Lösungen, die sich an Ihren Arbeitsablauf und Ihre Arbeitsweise anpassen, praktisch in der Anwendung, leicht zu erlernen sind und jahrelang problemlos genutzt werden.
22 Jahre Erfahrung
Seit 2003 produzieren wir End-to-End-Managementlösungen von Boutique-Unternehmen bis hin zu Restaurant- und Caféketten mit Hunderten von Filialen.
Spezialisierte Lösungen
Wir arbeiten ausschließlich im Bereich Restaurant- und Café-Automatisierung und spezialisieren uns täglich.
Technologie der neuen Generation
Mit unseren Restaurant- und Café-Automatisierungslösungen der neuen Generation sind wir immer bei Ihnen.
Die Auswahl der führenden Marken der Türkei robotPOS
Was sagen unsere Kunden?
Was unsere Nutzer über ihre robotPOS Erfahrungen denken
"Auf dieser Straße, die wir 1995 von Ankara verlassen haben, bieten wir unseren Gästen seit mehr als 23 Jahren einen hochwertigen und erschwinglichen Service, ohne anzuhalten. Wir haben es geschafft, die größte Restaurantkette mit inländischem Kapital in der Türkei (HD İskender, HD Döner, Pidem und Makarnam) mit fast 300’ Restaurants in der Türkei und Aserbaidschan, unseren kompetenten Herren und unserem hochwertigen Service zu werden!"
Hd Holding
"“Als Kahve Dünyası nutzen wir das robotPOS-System seit 3 Jahren in allen unseren Filialen, sowohl in der Türkei als auch im Ausland, da es sich um ein Lösungsunternehmen handelt, das die neuesten technologischen Entwicklungen verfolgt und es seinen Kunden schnell anbietet."
Kaffeewelt
"Die Geschichte der Marke Köfteci Ramiz ist die Geschichte zweier verwaister Brüder, die Anfang des 19. Jahrhunderts aus Mazedonien in die Türkei einwanderten. Die Brüder, die ihre Mutter in jungen Jahren verloren und deren Vater im Gallipoli-Krieg gefangen genommen wurde, landen in Akhisar, dem Bezirk der Ägäis. So wie sie es in Mazedonien gelernt haben, servieren sie gegrillte Fleischbällchen mit einem speziellen Pita aus frischem Hefeteig. Sie eröffneten 1928 ihr erstes Geschäft in Akhisar, in einem winzigen Laden mit vier Tischen. Nach dem Tod von Ramiz Usta im Jahr 1970 führen seine vier Söhne den Namen ihres Vaters weiter. Im Jahr 2000 eröffneten sie ihre zweite Filiale in Akhisar an der Autobahn Izmir-Istanbul. Diese zweite Filiale wird zum Sprungbrett und die erste Istanbuler Filiale wird 2006 in Levent Çarşı eröffnet. Die Marke Köfteci Ramiz wächst weiterhin mit 150 Filialen in 31 Provinzen."
Fleischbällchenhersteller Ramiz
"Alles begann mit einer Entdeckung. Unsere Hühner, deren Rezepte in uns verborgen sind, marinieren wir 12-14 Stunden lang mit einzigartigen Saucen und verschiedenen Gewürzen"
Chicken World
""
Esto Lahmacun
Geben Sie Ihr Bedürfnis selbst an, Holen Sie sich schnell ein Angebot
Die am besten geeignete Lösung für Ihr Unternehmen zu finden, ist jetzt ganz einfach. Ermitteln Sie in wenigen Schritten Ihre Bedürfnisse und holen Sie sich sofort Ihr speziell vorbereitetes Angebot ein.
- Bestimmen Sie den Bedarf Ihres Geräts
- Definieren Sie Ihre Produktionspunkte
- Wählen Sie Online-Plattformintegrationen
- Holen Sie sich schnell Ihr Sonderangebot
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Führung der digitalen Transformation von Unternehmen
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